100次浏览 发布时间：2025-01-28 02:36:34
茶树菇焖鸡肉是一道融合了中式烹调技巧和食材的美食佳肴。茶树菇的鲜嫩口感与鸡肉的鲜美相得益彰，搭配上浓郁的调味料，既能突出菜品的口感，又能让人食欲大增。下面就为大家介绍一下制作茶树菇焖鸡肉的步骤。
材料准备：
1. 鸡腿肉500克，茶树菇适量
2. 姜块适量，大蒜适量
3. 料酒适量，生抽适量
4. 盐适量，白胡椒粉适量
5. 鸡精适量，清汤适量
6. 葱段适量，香菜适量
步骤一：准备工作
1. 鸡腿肉切块，茶树菇切片，姜切片，大蒜切末，葱切段。
2. 将鸡腿肉用料酒、生抽、盐、白胡椒粉腌制15分钟。
步骤二：炒制
1. 热锅加入适量食用油，放入姜片、大蒜末炒香。
2. 将腌制好的鸡腿肉倒入锅中，翻炒至鸡肉变色。
3. 加入茶树菇，继续翻炒均匀。
步骤三：焖煮
1. 加入适量的清汤，盖上锅盖，调小火焖煮20分钟。
2. 焖煮过程中注意控制火候，以免鸡肉过熟。
步骤四：调味
1. 焖煮后，打开锅盖，加入适量的盐、白胡椒粉、鸡精，再加入适量的清汤，搅拌均匀。
2. 继续翻炒数分钟，使鸡肉和茶树菇充分吸收调味料的味道。
步骤五：出锅装盘
1. 装盘前，撒上香菜和葱段作为装饰。
2. 可根据个人口味做一些变化，如加入适量的辣椒油提升口感。
香煮茶树菇焖鸡肉独特的味道和丰富的营养让人垂涎欲滴。它不仅可以满足我们对美食的渴望，还能为身体提供蛋白质、维生素等多种营养成分。无论是作为一道家常菜还是招待客人的佳肴，都能带给大家极致的享受。快来尝试制作香煮茶树菇焖鸡肉吧，让味蕾在这道美味中舞动！
