“中国鲍鱼之乡”迎丰收！连江5亿粒春鲍抢“鲜”上市

N海都见习记者 李嘉琪 通讯员 陈成志

近日，中国鲍鱼之乡——连江近5亿粒春鲍陆续上市，丰收期将持续至6月份，为市民餐桌增添“春天的味道”。

鲍鱼将被送往岸上，销往全国各地 连融媒供图

4月8日，在黄岐半岛海域，渔民们正忙着采收鲍鱼。只见他们熟练地将养殖笼捞起，用小刀轻撬，一颗颗肥美的鲍鱼便被取下。经过分拣、清洗等工序，这些鲍鱼将被迅速销往全国各地。“现在鲍鱼长势正好，从指甲盖大小长到鸭蛋大，价格在每公斤60~80元不等。”养殖户郑芳用介绍，仅当天就收获1万多公斤。

连江渔民采收春鲍 连融媒供图

岸上，来自各地的采购商早已等候多时。莆田采购商林义龙表示：“连江鲍鱼肉质好、出肉率高，特别适合加工。”

据了解，黄岐镇赤才村、大建村、后仑村三个鲍鱼养殖村，每天鲍鱼销售量可达到100吨至150吨。据黄岐镇赤才村党支部委员吴忠开介绍，目前，该村鲍鱼销售主要有两种途径，一种是直接销往福州、厦门、上海等城市的大型农贸市场，另一种是经过加工后通过冷链运输销往全球。

连江县海洋与渔业局数据显示，今年春鲍预计产量近2万吨。从零起步到占据全国三分之一产量，连江已形成完整的鲍鱼产业链，年产值近百亿元，带动数万人就业，正全力打造“世界渔都”品牌，助力福州建设海洋经济发展示范区。

编辑：潘潘